Welkom bij Thema-bier!

Een thuisbrouwerij uit Anna Paulowna voor speciale craft-bieren.

Regelmatig brouwen wij in kleine hoeveelheden een lekker speciaal bier.

Tevens zijn wij gediplomeerd Bierista en mogen ons dan meesters in bier noemen.

En daar zijn we natuurlijk best trots op !     

Zie hieronder onze laatste activiteiten.

26 December 2020

Vanmiddag hebben Matthijs en ik, op gepaste afstand welliswaar,  onze pilsener 2020 "getest".

Nu is dit weer niet bij testen gebleven maar hebben we er heerlijk een paar genomen. 😋

Het is een mooie pilsener geworden, helder, iets fruitige geur, zachte smaak met een frisse afdronk.

Mocht jij deze heerlijke pilsener te pakken krijgen, laat je dan een reactie achter op "onze bieren" pagina?

Je kunt ook eenvoudig de QR code scannen achter op het etiket, dan kom je direct op de juiste pagina!

bedankt alvast en proost!

25 Oktober 2020

Dit weekend stond gepland om te gaan brouwen met het "Vriendentrio"

Helaas gooit ook deze keer de Coronaregels roet in het eten....

Als je met elkaar brouwt is afstand houden niet mogelijk, laat staan een heerlijk biertje drinken.....

Dus vandaag  een dagje alleen aan de bak, het brouwen van een prachtige pilsener met gebruik van extra zacht water.

Omdat brouwen van pilsener meer tijd in beslag neemt, met name de lagering is de verwachting eind van dit jaar het bier klaar te hebben.

22 mei 2020

Vandaag hebben we een paar mooie proefbrouwsels gemaakt.

Een Blond Bier en een quadrupel.

Deze bieren zijn goed gelukt! Voor nadere omschrijving van de bieren zie "Onze Bieren"

17 april 2020

Vandaag hebben we onze nieuwe bieren gebotteld. Natuurlijk hebben we geproefd en zijn er nu al zeer postitief over!

50 flessen van de premium pils

15 flessen van een kleinere batch

Ze worden nu een dag of 10 in de warmte gezet, zodat er voldoende koolzuur wordt aangemaakt in de fles.

Daarna een paar weken koel bewaren en dan....

Eind Mei wordt het tijd om het bier te gaan drinken.

20 februari 2020

We hebben ons vandaag gewaagd aan het brouwen van Thema-pils.

Nu we een extra brouwketel hebben aangeschaft hebben we 2 bieren gebrouwen, elk met een ander recept.

Het was wel even goed opletten om 2 ketels tegelijk met een ander mais-schema te besturen. We zijn benieuwd,

het resultaat zullen we rond 20 april proeven. Als de smaak goed is, gaan we bottelen.

19 februari 2020

We hebben een mooi bord geplaatst boven de deur van de brouwerij